穀雨輕風送翠蔭，好茶相伴野樵禪。
世間紛擾皆隨風，山水詩心獨自閑。

穀の雨とそよ風が緑の陰をもたらし、
おいしいお茶には野生の薪の瞑想が伴います。
世の災いは風と共に、
山河の詩心は独り。
                                                              蘇軾《與友品茗》

穀雨、今年 (2023 年) は、国の暦では 4 月 20 日です。
この太陽の用語は、春への別れ と夏の接近を象徴しています。
Grain Rains は、種をまくのに適した時期です。
土地は緑に満ち、活気に満ちたシーンに満ちています。
穀雨の時期、台湾では春にたけのこを食べる習慣があります。
春たけのこは、春に採れたてのたけのこで、みずみずしくやわらかな味わいと栄養豊富なたけのこです。
舌先で春を楽しむため、彩り豊かな料理に仕上げることが多い。
穀雨期は茶樹の生育の黄金期であり、お茶の品質は最高です。
この太陽期の前後に、ティーツリーは十分な日光と雨を吸収し、茶芽は緑色で美味しく、
栄養分が豊富です. 穀雨の前後は各地で茶摘みの季節となり、摘み取ったお茶を「穀雨茶」と呼びます。
穀雨茶には独特の品質があり、杭州の西湖龍井茶、福建の武夷岩茶、安渓鉄観音茶が最も有名です。
台湾の新北市三峡にある碧螺春はより特徴的で、茶屋が長年にわたって選んだ厳選された穀雨茶でもあります。
これらの茶葉は、独特の味、香り、色で消費者に愛され、お茶の宝物として知られています。
この時期の茶葉を丁寧に摘み取り、乾燥、揉み、焼きなどの工程を経て、生茶葉を高品質のグレーンレインティーに加工します。
穀雨レイン茶は、茶ポリフェノール、アミノ酸、ビタミンなどの栄養素が豊富で、抗酸化、抗疲労、リフレッシュ効果があります。
また、穀雨茶は、解熱・解毒作用、消化促進作用、脂肪を下げる作用があり、春の健康飲料に最適です。
この節句の間、人々はお茶屋に集まり、新茶を味わい、茶道のパフォーマンスを楽しみ、中国の茶文化の魅力を感じます。
穀雨碧螺春 茶人は、親戚や友人に贈り物をすることがよくあります。
緑茶の葉を送ることは、感謝、祝福、ケアを表し、より良い生活への憧れと大切さの一種でもあります. この緑の季節、
お茶の香りがあふれ、おいしいお茶の味を味わうだけでなく、中国のお茶文化の奥深さを感じることができます。

穀雨，大約在國曆4月20日左右。 這個節氣象徵著即將告別春天，夏天的腳步也近了。
穀雨時節，正是播種的好時光。大地一片綠意盎然，到處是生機勃勃的景象。
樹枝上繁花爭艷，鳥兒歌唱，微風輕拂的溫柔。在這個時期，農民忙著耕種，播下希望的種子。
人們也在感受到春意的同時，開始著手夏天的準備。 市場上出售的水果也變得越來越豐富多彩。
穀雨時節，在南方地區，有吃春筍的習慣。 春筍是春天新鮮出土的一種竹筍，口感鮮嫩，營養豐富。
人們經常將其烹飪成豐富多彩的菜肴，享受舌尖上的春天。
穀雨，是一個連接春天與夏天的橋樑，也是感激大自然恩賜的時刻。
不僅感受到萬物的生機，也品味到季節交替帶來的變化與美好。
穀雨後，春雨滋潤著大地，田野和山林漸漸披上了一層翠綠的新裝。
這時，正是草木生長最為茂盛的時刻，也是大自然賦予萬物生命力的見證。
穀雨是一個感恩與祝福的節氣。 感恩大自然的恩賜，感恩農民們辛勤耕耘的付出，並期待著新一季豐收的希望。

穀雨時節，正是茶樹生長的黃金時期，茶葉品質最佳。 這個節氣前後，
茶樹吸收了充足的陽光和雨露， 茶葉嫩芽綠意盎然，口感鮮美，營養成分也十分豐富。
穀雨前後，正是各地茶葉的採摘季節，採摘的茶葉被稱為“穀雨茶”。
穀雨茶具有獨特的品質，其中以杭州的西湖龍井茶、福建的武夷岩茶、安溪鐵觀音等最為著名。
在台灣 新北市 三峽的 碧螺春 更具特色，也是茶館歷年精選指定的 穀雨茶。
這些茶葉以其獨特的口感、香氣和色澤受到消費者的喜愛，被譽為茶中珍品。
這時節的茶葉，經過精心的摘採、晾曬、揉捻、烘焙等工序，將新鮮的茶葉加工成品質上乘的穀雨茶。
穀雨茶中含有豐富的茶多酚、氨基酸、維生素等營養成分，有抗氧化、抗疲勞、提神醒腦等作用。
另外，穀雨茶具有清熱解毒、助消化、降脂等功能，是春季健康飲品的不二之選。
這節氣，人們會聚在茶館品嚐新茶，欣賞茶道表演，感受中國茶文化的魅力。
穀雨 碧螺春 茶人經常作為禮品送給親朋好友。 送上一份綠意盎然的茶葉，代表感恩 祝福和關懷，也是一種對美好生活的嚮往和珍惜。
在這個綠意盎然的季節，茶香四溢，不僅可以品味到一杯好茶帶來的美好滋味，還能感受到中國茶文化的深厚內涵。